Консалтинг

Вибір ТТ флористичного магазину

• Аналітика та вибір формату ТТ, актуальних у 2023 році.
• Аналітика та вибір місця ТТ (оцінка за KPI: локація, трафік) з урахуванням даних клієнта.

Розрахунок фінансової моделі за даними замовника

• Розрахунок точки беззбитковості з урахуванням даних клієнта та експертизи.
• Розрахунок фінансової моделі (за шаблоном excel-калькулятор) з урахуванням даних клієнта та експертизи Fiori.
• Огляд та рекомендації щодо націнки на квіти (у різних категоріях квітів).
• Огляд та рекомендації щодо формування вартості букету;списання, та його специфіка у флористичному бізнесі.

Консультування з формування та закупівлі обладнання та декору для створення квіткової вітрини (холодильник)

• Специфіка холодильного обладнання для квітів, рекомендації щодо заданих парламентів клієнта, рекомендації щодо розміщення.
• Загальні рекомендації щодо додаткових декоративних елементів.
• Рекомендації щодо підбору меблів для квіткової вітрини, розміщення за законами мерчандайзингу квіткової вітрини.
• Огляд та рекомендації щодо підбору декоративного декору та технічного декору з урахуванням законів мерчандайзингу.

Консультування зі створення та виставлення квіткової вітрини (зріз + букети)

• Консультація щодо сезонного замовлення зрізаних квітів.
• Консультація з виставлення зрізу у квітковій вітрині (конструктор групування асортименту зрізних квітів у вітрині холодильника).

Робота з постачальниками квітів (зріз)

• Специфіка та рекомендації по роботі з локальними постачальниками (складами): замовлення, перевірка якості, умови співробітництва.
• Специфіка та рекомендації по роботі з міжнародними постачальниками: замовлення, перевірка якості, умови співпраці.

Робота з постачальниками декору

• Специфіка відбору колекцій декору на сезон уперед.
• Специфіка замовлення та роботи з міжнародними постачальниками дрібно- та великогабаритного декору.

Робота з постачальниками горшкових рослин

• Специфіка та рекомендації щодо роботи з міжнародних постачальниками: замовлення, перевірка якості, умови співробітництва.

Робота з командою:

• Порядок прийняття на роботу співробітника: договірні процеси, випробувальний термін.
• Структура команди бутика: розподіл посадових обов’язків.
• Мотиваційна (штрафи) програма для кожної посади та в цілому для бутика.
• Навчання та розвиток персоналу.

Робота з клієнтами:

• Система лояльності.
• CRM-система, аналіз продажу ABC.